PICANHA DE BELLOTA 100% IBÉRICO (CONGELADA / TK)

Exklusive Ibérico Picanha aus Eichelmast – saftig, aromatisch & tiefgekühlt

Die Picanha de Bellota 100% Ibérico ist ein absoluter Geheimtipp für echte Fleischliebhaber. Dieser besondere Cut stammt aus dem hinteren Rückenbereich und ist vor allem aus der südamerikanischen Grillkultur bekannt. In Kombination mit der außergewöhnlichen Qualität des 100% Ibérico Schweins entsteht ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Durch die traditionelle Bellota-Fütterung mit Eicheln entwickelt das Fleisch ein intensiv nussiges Aroma, eine feine Marmorierung und bleibt besonders saftig.

Das Produkt wird tiefgekühlt (congelada / TK) geliefert, sodass Frische, Struktur und Qualität optimal erhalten bleiben.

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Produkt-Highlights

• 100% Ibérico – reinrassige Premiumqualität
• Bellota-Fütterung – Eichelmast für intensiven Geschmack
• Beliebter BBQ-Cut (Picanha)
• Saftig, zart & aromatisch
• Tiefgekühlt (TK) für maximale Frische

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Geschmack & Zubereitung

Die Picanha überzeugt durch eine kräftige, saftige Struktur und ein intensives, leicht nussiges Aroma. Typisch ist der Fettdeckel, der beim Grillen für zusätzlichen Geschmack sorgt.

Perfekt geeignet für:

• Grill (klassisch als Picanha vom Spieß)
• Reverse Sear
• Steak-Zuschnitte
• Pfanne & Ofen

👉 Tipp: Fettseite zuerst angrillen für maximale Röstaromen.

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Produktdetails

• Produkt: Picanha de Bellota 100% Ibérico
• Zustand: Tiefgekühlt (Congelada / TK)
• Cut: Picanha / Tafelspitz-Cut
• Herkunft: Spanien
• Fütterung: Bellota (Eichelmast)
• Tierart: 100% Ibérico-Schwein

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Lagerung & Hinweis

Bei -18°C lagern.
Schonend im Kühlschrank auftauen und nach dem Auftauen zeitnah verarbeiten. Nicht wieder einfrieren.

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Warum Ibérico Picanha?

Die Kombination aus südamerikanischem Premium-Cut und der einzigartigen Qualität des Ibérico-Schweins macht dieses Produkt zu einem echten Highlight für Grill & Küche.